Receita de Bolo com pudim cremoso
- Preparo da calda
- Em uma panela, coloque o açúcar e a água; mexa com a colher de pau para se agregarem, não mexa mais
- Deixe ferver até dar o ponto de caramelo
- Preparo do pudim
- No liquidificador coloque o leite, os ovos, o queijo ralado e o leite condensado
- Bata e reserve
- Preparo da massa
- Bater as claras em neve na batedeira
- Acrescente as gemas uma a uma, o açúcar e o leite morno e a margarina (com a batedeira ligada)
- Desligue-a e junte a farinha de trigo aos poucos, juntamente com o fermento misturando delicadamente
- Montagem
- Caramelize uma assadeira redonda, utilizando a calda
- A seguir coloque o pudim reservado e sobre ele a massa do bolo
- Leve ao forno à 200 graus até dourar
- Dicas A assadeira nao deve ser untada
- Coloque a assadeira do bolo sobre outra assadeira para não queimar o bolo
- 1 xícara de chá leite morno
- 2 xícara de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sobremesa fermento pó
- 2 colheres de sopa de margarina
Ingredientes
- 1 lata leite condensado
- A mesma medida de leite comum
- 1colher de sopa queijo ralado ou coco
- 3 ovos
- Ingredientes da calda:
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 1/2 xícara de chá de água
- Ingredientes do bolo:
- 4 ovos
- 1 xícara de chá açúcar
Receita de Banana frita com leite condensado
Modo de Preparo
- Em uma frigideira esquente a margarina e frite a banana até dourar
- Coloque em um prato leve à geladeira até esfriar, regue com o leite condensado
Ingredientes
- 5 bananas médias cortadas ao meio
- 3 colheres de sopa de margarina
- 5 colheres de leite condensado
Receita de Mousse de coco com calda de amora
Modo de Preparo
- Dissolva a gelatina de acordo com as instruções da embalagem.
- Reserve. Bata as claras em neve, acrescente o açúcar e continue batendo até formar picos firmes.
- Em um recipiente misture a gelatina reservada, o leite de coco, as claras, o creme de leite e o coco ralado. Coloque em uma forma umedecida com água ou distribua em taças individuais. Leve à geladeira por no mínimo por 6 horas.
- Calda
- Em uma panela, misture a amora, o açúcar e a água. Sem mexer, deixe cozinhar no fogo brando até dar ponto de calda. Deixe esfriar e sirva junto com a musse.
- Dica Substitua a calda de amora, por morango, chocolate ou caramelo.
Ingredientes
- 1 envelope de gelatina em pó
- sem sabor
- · 6 claras
- · 3 colheres (sopa) de açúcar
- · 2 vidros de leite de coco
- · 1 lata de creme de leite sem soro
- · 150 g de coco fresco ralado
- Calda
- · 200 g de amoras
- 1 xícara (chá) de açúcar
- · 1/2 xícara (chá) de água
