BOLO DE FUBÁ CREMOSO DE LIQUIDIFICADOR

                         

BOLO DE FUBÁ CREMOSO DE LIQUIDIFICADOR
INGREDIENTES
1 xícara bem cheia de fubá
2 xícaras de leite
1 lata de leite condensado
A mesma medida de água
3 ovos
2 colheres de copa de manteiga
1 colher de sopa de óleo
1 1/2 xícaras de açúcar
100 g de queijo parmesão
1 colher de sobremesa de fermento em pó
1 pitada de sal
MODO DE PREPARO
Bater todos os ingredientes no liquidificador
Lembre-se de adicionar primeiro os líquidos depois os secos
Untar uma forma retangular e enfarinhar com fubá, despejar a mistura
Levar ao forno pré-aquecido, em 180°, por cerca de 30 minutos, ou até dourar

Bolo de maracujá com chocolate

      

Ingredientes:

Massa:
3 ovos – claras em neve
3/4 xícara (chá) de suco concentrado de maracujá
3 colheres (sopa) margarina ou manteiga
1/2 xícara (chá) de leite
2 xícaras (chá) de açúcar
2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de maizena
1 colher (chá) de fermento em pó

Calda:
1/2 lata de leite condensado
2 colheres de sopa de creme de leite
1/2 xícara de suco concentrado de maracujá

Recheio:
1 lata de leite condensado
1/2 caixa de creme de leite
1/2 xícara de suco concentrado de maracujá

Cobertura:
1 lata de leite condensado
1/2 caixa de creme de leite
2 colheres (sopa) de cacau em pó
2 colheres (sopa) de achocolatado
2 colheres (sopa) de suco concentrado de maracujá

Modo de Preparo:

Massa:
O procedimento para a massa é como para um bolo comum, gemas, açúcar e margarina batidas na batedeira até obter um creme esbranquiçado
Acrescente a esse creme o leite, o suco, a farinha de trigo e a maizena aos poucos alternando os ingredientes
Incorporar a essa massa o fermento e as claras em neve mexendo com bastante cuidado, levemente
Levar para assar em forno pre-aquecido até que enfiando o palito o mesmo saia limpo

Calda:
Misturar todos os ingredientes numa vasilha e reservar

Recheio:
Levar os ingredientes ao fogo mexendo sempre até solar do fundo da panela

Cobertura:
Mesmo procedimento do recheio

Montagem do bolo:
Cortar o bolo ao meio no sentido de comprimento para que possa ser recheado
Colocar uma das partes em uma bandeja e molhar essa parte com metade da calda que foi preparada
Espalhar o recheio sobre essa metade
Colocar a outra metade por cima e molhar com o restante da calda
Cobrir com o a cobertura preparada de chocolate
Levar à geladeira por uma 2 horas

Suco Seca Cintura

       

INGREDIENTES:

• 300 ml de suco integral de uva
• 1 colher de chá de grão de chia
• 100 ml de iogurte desnatado
• 2 colheres de sopa cheias de mel

MODO DE PREPARO:

• Coloque as semente de chia junto com o suco de uva e deixe hidratar por 30 minutos.
• Em seguida leve todos os ingredientes no liquidificador e bata até que fique um suco bem consistente.

Contrafilé na pressão

       

INGREDIENTES:

• 4 bifes de contra file
• 1/2 lata de pomarola
• 1/2 lata (medida da pomarola) de agua
• azeite
• azeitona
• 1/2 cubo de caldo de carne
• 1/2 cebola
• alho a gosto
• sal
• pimenta-do-reino
• tempero amaciante de carnes maggi

MODO DE PREPARO:

• Tempere os bifes com o sal, a pimenta-do-reino, o amaciante de carne e um pouquinho de azeite
•     Deixe pegar tempero por uns 10 minutos
•     Frite em frigideira antiaderente com um fio de azeite (não precisa deixar dourar)
•     Coloque na panela de pressão
•     Na frigideira que fritou os bifes de uma fritadinha no alho, coloque na pressão junto com os bifes, acrescente cebola picada e deixe dar uma amolecida na cebola
•     Coloque o pomarola, a agua, o caldo de carne e as azeitonas na pressão
•     Feche a panela e cozinhe até a carne ficar bem macia (aproximadamente uns 20 minutos), abra a panela e deixe o molho secar um pouco
•     Acompanhe com arroz, feijão e salada

Informações Adicionais:

•     Dica: o amaciante de carnes tempera e ajuda a deixar as carnes bem macias e desmanchando, cuidado com a quantidade de temperos para não ficar salgado. Bom apetite!

Suco de limão com gengibre para emagrecer

    

INGREDIENTES:

• ½ limão
• 300 ml de água
• 1 colher (sopa) de gengibre em pedaços ou ralado
• Gelo a gosto
• Folhas de hortelã

MODO DE PREPARO:

• Bata todos os ingredientes no liquidificador.
• Coe se preferir.
• Coloque as folhas de hortelã para dar mais gostinho e aroma.
• Sirva logo em seguida.
• Como fazer o chá
• Ferva a água.
• Acrescente o limão e o gengibre.
• Se preferir pode colocar uma colher de chá de mel e folhas de hortelã.
• Para emagrecer com a ajuda do limão e gengibre procure associar a bebida à uma alimentação bem balanceada.
• A bebida deve ser tomada antes das refeições pelo menos duas vezes ao dia, paramelhores resultados.

Panquecas ao Molho

               

Ingredientes:

Para a massa:
01 copo de leite
01 copo de amido de milho
01 ovo
01 pitada de sal

Para aquecer:
½ xícara de manteiga ou margarina

Para o recheio:
Frango desfiado
Carne moída
Camarão
1 sachê de molho colonial

Modo de Preparo:
No liquidificador, bata todos os ingredientes da massa até dissolver tudo muito bem, até ficar em ponto de mingau. Unte uma frigideira com um pouco de manteiga e despeje a mistura com uma concha, até cobrir o fundo da frigideira. Vire de um lado para o outro. Rende quatro porções. Pode dobrar a receita. Distribua tudo em uma refratário, com o recheio escolhido e a panqueca fechada. Distribua o molho de tomate por cima. Leve ao forno por cinco minutos, só para aquecer. É só servir.

Pudim de Leite Diferente

        

Ingredientes:

• 4 ovos
• 2 latas de de leite condensado
• 1 lata de creme de leite sem o soro
• 1 lata de leite fervido (utilize a medida do creme de leite)

Modo de Preparo:

Bata tudo no liquidificador .
Coloque na forma de pudim caramelizada com calda de açúcar e leve ao forno em banho-mariaver vídeo de 40 minutos a 1 hora, conforme for o seu fogão.
Teste com o palito, se sair limpo, estará pronto.
Deixe enfriar e leve a geladeira por 4 horas.
Desenforme e sirva.