Panquecas ao Molho

               

Ingredientes:

Para a massa:
01 copo de leite
01 copo de amido de milho
01 ovo
01 pitada de sal

Para aquecer:
½ xícara de manteiga ou margarina

Para o recheio:
Frango desfiado
Carne moída
Camarão
1 sachê de molho colonial

Modo de Preparo:
No liquidificador, bata todos os ingredientes da massa até dissolver tudo muito bem, até ficar em ponto de mingau. Unte uma frigideira com um pouco de manteiga e despeje a mistura com uma concha, até cobrir o fundo da frigideira. Vire de um lado para o outro. Rende quatro porções. Pode dobrar a receita. Distribua tudo em uma refratário, com o recheio escolhido e a panqueca fechada. Distribua o molho de tomate por cima. Leve ao forno por cinco minutos, só para aquecer. É só servir.