Bolo de Banana Amassada

     

ngredientes:
03 a 04 bananas amassadas
01 xícara de açúcar
01 pitada de sal
02 ovos
03 colheres de manteiga
02 xícaras de farinha de trigo
01 colher de fermento em pó
01 colher de café de bicarbonato
Leite (se necessário)

Modo de Preparo:
Amasse bem as bananas, adicione o restante dos ingredientes e vá mexendo, à mão, até ficar homogênea, como uma massa pastosa. Se necessário, adicione um pouco de leite para dar ponto de bolo.

Coloque em uma forma untada e enfarinhada. Levar para assar em forno pré-aquecido por cerca de 30 a 40 minutos.