Bolo de fubá com queijo

                                                              

Ingredientes

. 3 xícaras (chá) de açúcar 
. 4 xícaras (chá) de leite 
. 1 1/2 xícara (chá) de fubá 
. 3 ovos 
. 2 colheres (sopa) de farinha de trigo 
. 2 colheres (sopa) de manteiga 
. 1 colher (sopa) de fermento químico em pó 
. 1 xícara (chá) de queijo ralado

Modo de preparo

1. Aqueça o forno a 180 °C.

2. Ponha no liquidificador o açúcar, o leite, o fubá, os ovos, a farinha de trigo, a manteiga, o fermento e o queijo ralado. Bata até formar uma mistura homogênea.

3. Despeje em uma assadeira untada e polvilhada com fubá e leve ao forno.

4. Asse até ficar firme e dourar a superfície. Sirva morno ou na temperatura ambiente.

Tipo de prato: Sobremesa

Preparo: Médio (de 30 a 45 minutos)

Rendimento: 10 porções

Dificuldade: Fácil

Categoria: Bolo

Calorias: 400 por porção